var obj = null;

function checkHover() {
	if (obj) {
		obj.find('ul.sousMenu').hide();
	} //if
} //checkHover

$(document).ready(function() {
	$('#Nav > li').hover(function() {
	/*$('#Nav > li.niveau1').each(function(i){
	  obj.find('ul.sousMenu').hide();
	});*/

		if (obj) {
			obj.find('ul.sousMenu').hide();
			obj = null;
		} //if

		$(this).find('ul.sousMenu').show();
			}, function() {
				obj = $(this);
				setTimeout(
					"checkHover()",
					0); // si vous souhaitez retarder la disparition, c'est ici
			});

});